ラーメン王国新潟。
皆さんはご存じでしょうか？
ラーメンにかけるお金も全国№1、№2に輝いております。
新潟5大ラーメンとは？
・新潟あっさり醤油ラーメン 代表店 三吉屋
・新潟濃厚味噌ラーメン 代表店 こまどり
・燕背脂ラーメン 代表店 杭州飯店
・長岡生姜ラーメン 代表店 青島食堂
・三条カレーラーメン 代表店 大衆食堂正広
これが代表的な新潟ラーメンとなっています。
話は変わりますが、【麻婆麺】の発祥って、新潟県らしいんですよ？何回かテレビでもやっているので本当だと思います。私は、麻婆麺好き。新潟市東区にあります【ラーメン幸】さん【ラーメン太威】さん【らーめんノリダー】さんなど、麻婆麺の美味しいお店を食べてきました。今回は、素通りばかりしてきた【猫満】さんへ突撃いたしました！
前から店舗があるのは知っていましたが、【つけめん】が美味しいお店と聞いていたので、まさか【麻婆麺】もあるとは思っていませんでした。Ｘの情報で、知ったので早速訪問させていただきました。新潟市東区の通称赤道沿いにあります。駐車場は、店舗共同で数十台用意されています。平日だったこともあり、比較的空いている昼間の時間に突撃させて貰ったしだいです。
お店に入ると、すぐに着席することが出来ました。カウンター、テーブルと座敷とあります。店内も落ち着いており、なにより、店長とスタッフの接客が非常にいいです。これだけでも、合格点をつけたくなります。
お目当ての【汁なしマーボーメン900円】を早速注文いたしました。めっちゃ美味しそうです。結構な辛さですが、後ひく美味しさです。汁なしなんですが、スパイスの効いたスープを最後まで飲みつくしてしまいました。食べた後は、冬でも汗がダラダラ垂れてきます。9月までは、〆のご飯が無料だったらしく、最後は、ご飯を投入して食べていた方が多かったようです。サイドメニューには、チーズご飯・ゆかりご飯など、魅力的なご飯類もあります。
皆さん、ほぼ【つけ麺】を注文されている印象です。すごく上手そうで、食べたくなってしまいます。今回は、後悔しないように麻婆麺にしましたが、このクオリティで作られたら、全メニュー制覇したくなってしまいます。最後のお会計は、ペイペイが可能でした。また、2023年12月1日から2024年1月31日まで、新潟御麺印プロジェクトを開催しているそうです。猫満さんも参加なさっていますが、新潟食材を使ったラーメンを出してくれるそうです。他のラーメン店も参加しているのでチェックしてみてください。
御麺印プロジェクト NGT48らーめん部 デジタルスタンプラリー (niigata-gomein.com)
食べてみてください☺
