ラーメン王国新潟。
皆さんはご存じでしょうか？
ラーメンにかけるお金も全国№1、№2に輝いております。
新潟5大ラーメンとは？
・新潟あっさり醤油ラーメン 代表店 三吉屋
・新潟濃厚味噌ラーメン 代表店 こまどり
・燕背脂ラーメン 代表店 杭州飯店
・長岡生姜ラーメン 代表店 青島食堂
・三条カレーラーメン 代表店 大衆食堂正広
これが代表的な新潟ラーメンとなっています。
今回、訪問させて貰ったお店は、新潟県の真ん中あたりの、田上町にあります、【メンドコロ スガ井】さんです。麺に添加物を入れていない、身体に優しい食材を使っていると話題になっていたので、気になって訪問させて貰いました。
近くには、アジサイが有名な護摩堂山があり、温泉地の湯田上温泉もある場所で営業をされています。国道403号線沿いにあり、駐車場も数十台駐車可能となっています。
本日注文させていただいたのは、【ラーメン炒飯】1100円のセットです。ラーメンだけでもお腹いっぱいになりそうでしたが、炒飯も人気ということで、思い切ってセットを注文しました。
見るからに美味しそうですよね？新潟ラーメンのあっさり味。残念ながら代表店の【三吉屋】さんを訪問した事がないので比較はできませんが、魚介系のあっさりとした醤油ラーメンが美味しかったです。なみ福さんとは違った、優しい味がしました。チャーシューは、2種類。結局、スープを全ていただいてしまいました。
炒飯は、味付けが絶妙でした。しょっぱく無く、調味料でごまかしている感が一切ありませんでした。ゴロゴロチャーシューもよくご飯と合います。
私の舌は、リピート確定のお店と判断しましたが、皆さんはどうでしょうか？兎に角、メニューが豊富で、何を食べようか、かなり迷ってしまいました。塩ラーメン・肉煮干し中華等々に加え、季節限定麺もあるそうです。
よく、味が全てで、接客は別。そんなお店がありますが、私は接客を含めて、支払った金額に見合うかを判断してしまうほうです。接客も素晴らしいかったですし、混んでいる時は、このサービスは出来ません。けど、こうしてくれたら出来ます。等の細かい部分まで、お客さまの事を考えてくれており、嫌な気分になる人は居ないんじゃないかと思わせてくれます。
心も身体も、ポッカポカになる事間違い無し！の【メンドコロ スガ井】さんに、是非、足をお運びください。
～ ～ こちらもお薦めの新潟ラーメン ～ ～
