ラーメン王国新潟。
皆さんはご存じでしょうか？
ラーメンにかけるお金も全国№1、№2に輝いております。
新潟5大ラーメン。
・新潟あっさり醤油ラーメン
・新潟濃厚味噌ラーメン
・燕背脂ラーメン
・長岡生姜ラーメン
・三条カレーラーメン
これが代表的な新潟ラーメンとなっています。
今回は、新潟あっさり醤油ラーメンの代表格！
新潟県の角田浜にあります【なみ福】さんにお邪魔しました！
このラーメン店、2021年11月に閉店した、老舗【楽久】さんのラーメンの味を守るプロジェクトが立ち上がり、それが実現し、開店と至ったラーメン屋さんとのことです。残念ながら、私は、【楽久】さんのラーメンを食べたことがありません。
営業時間は、平日11時から14時。土・休は11時から15時まで。
駐車場は、店舗前にあります。かなりの台数が止めれるようになっています。
整理券が配布される、ちょー人気のラーメン店です。
開店前に整理券を貰ったのですが、平日にも関わらず１２番目でした。
※この場所での営業は、夏期期間のみ。冬は別の場所で営業しています。
ＳＮＳの投稿も多く、人気店のため、限定のつけ麺にありつけるか不安でしたが、幸運にも、つけ麺を注文出来ました。
今回、いただいたのが、普通のラーメン。昔懐かしい、新潟醤油ラーメンです。
凄くあっさりしています。物足りないと感じる方もいらっしゃると思います。
濃厚の言葉は、一切ありません。
私は、小さい時に、祖父に連れて行って貰った、近くのラーメン屋さんで食べたラーメン記憶が戻ってきました。今は、もう閉店していて、昔懐かしい味を堪能させてもらいました。
ラーメン750円。
つけ麺は、がっつり濃厚スープ。煮干しと越後味噌を使用しています。
麺はスレート麺を使用。がっつり濃厚スープと相まって、こちらも、あっという間に完食しちゃいました。あまり、つけ麺は得意ではないのですが、美味しくいただけました。
つけ麺900円
ラーメンとつけ麺、どちらも完食しました。
ラーメンとチャーハンのセットも魅力なんです。次回の訪問の時は、チャーハンを食べます。
ここ、なみ福は、食事しているところから、日本海が見渡せます。雄大な日本海。荒々しい日本海。どちらも見て欲しい姿です。日本海を見ながらの食事。是非、色んな方に体験して貰いたいです。
また、併設のカフェ【福茶屋】さん。ドリンク・アルコール・ぜんざい・なみ福グッズも販売しています。天気がいい時は、ちょっと贅沢して、日本海をみながら、一息ついてくださいね。
